Recettes de cuisses de pintade en cocotte

Aussi goûteuses que savoureuses, les cuisses de pintade en cocotte savent aussi faire preuve d’imagination ! Si vous appréciez les mets sucrés salés, vous allez craquer pour une variante au miel et aux abricots secs ou au chou et aux pommes, Lire la suite, Cuisiner de saison, c’est facile avec 750g ! Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous

Recette Cuisses de pintade en cocotte

Cuisson 30 min, Préchauffez le four à 190°C, Faites revenir 1 gousse d’ail et 4 échalotes émincées dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive, Ajoutez les cuisses de pintade et faites-la griller sur chaque face, Couvrez avec 1 verre d’eau et un bouquet garni, Laissez mijoter à …

Pintade en cocotte

Préparez pour commencer la viande de notre pintade en cocotte, Pour cela, faites fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen sans le brûler, Dès qu’il est chaud, faites-y dorer la pintade sur toutes ses faces afin d’obtenir une coloration homogène, 2, Dès que la pintade commence à prendre de la couleur, ajoutez l’oignon pelé et finement émincé puis laissez-le fondre pendant que la

Cuisses de Pintade au Romarin en Cocotte

Cuisses de Pintade au Romarin en Cocotte, 2017-06-30 15:31:50, Write a review, Save Recipe, Print, Prep Time, 5 min , Cook Time, 45 min , Prep Time, 5 min , Cook Time, 45 min , Ingredients, 2 cuisses de pintade; 1 échalote; 1 gousse d’ail; 1 grosse noix de beurre; 1 filet d’huile d’olive; 2 belles branches de romarin; 20 cl de vin blanc sec ; 10 cl de Bouillon de Volaille; 1 cuillère à

Cuisse de pintade aux oignons facile : découvrez les

Ajoutez le vin blanc, grattez le fond de la cocotte avec une cuillère en bois pour récupérer l’ensemble des sucs de cuisson, Ajoutez un peu d’eau, les cuisses de pintades couvrez et poursuivez la …

Recette de Cuisse de pintade fermière sauce aux morilles

1 Sortir les cuisses de pintades 45 minutes avant de les cuire, Chauffer un bon filet d’huile d’olive dans une grande cocotte en fonte, Salez et poivrez les cuisses de pintades, Dorez-y les cuisses de pintade sur toutes les faces,Une fois bien dorées ôtez les cuisses de pintades de la cocotte, Réserver,

Recette cuisses de pintades à la crême et aux champignons

Dans une cocotte mettre un peu d’huile et faire dorer les cuisses de pintades, Ajouter l’échalote couper, remuer pour la faire dorée, Verser le porto un petit verre à liqueur, pour déglacer la cocotte, verser la crème et remuer encore saler et poivrer, Pour les champignons les nettoyer et les couper en lanières, en garder deux ou

Pintade aux champignons cuisson douce en cocotte

Je vous propose aujourd’hui une recette de pintade fermière aux champignons, cuisson douce en cocotte, rien ne vaut une cuisson douce pour obtenir une pintade bien moelleuse et du …

Cuisse de pintade : nos meilleures recettes faciles et

La recette des cuisses de pintade à la crème : faites revenir vos cuisses de pintade dans de l’huile d’olive à la cocotte pendant 45 min, en les tournant de temps en temps, Salez et poivrez

Recette de Pintade braisée aux lardons : la meilleure recette

1 Salez et poivrez les morceaux de pintade, Dans une cocotte, versez un fond d’huile d’olive et faites-y dorer les morceaux à feu soutenu pendant 10 minutes environ, Epluchez et hachez les échalotes,; 2 Quand tous les morceaux de pintade sont bien dorés, ajoutez les échalotes puis la farine, mélangez et laissez cuire 5 minutes à feu moyen,; 3 Placez les morceaux de volaille sur une

Cuisses de Pintade au Romarin en Cocotte

2 cuisses de pintade 1 échalote 1 gousse d’ail 1 grosse noix de beurre 1 filet d’huile d’olive 2 belles branches de romarin 20 cl de vin blanc sec 10 cl de Bouillon de Volaille 1 cuillère à soupe de farine Sel Poivre, Temps de Préparation : 5 mn Temps de Cuisson : 45 mn Temps de Repos: 10 mn, Matériel, Cocotte en fonte, Préparation Dans le beurre et l’huile fondus bien chauds faites

CUISSES DE PINTADE EN COCOTTE

Ah ma cocotte ! A ujourd’hui, et après mon passage sur M6 sur “La cuisine en cocotte“, rien que le mot “cocotte” fait sourire ! Il est vrai que cet ustensile est un élément incontournable de ma cuisine Pour 2 personnes , Préparation – 5 mn – Cuisson : 45 mn , LES INGREDIENTS , 2 cuisses de pintade; 1 grosse noix de beurre; 1 filet d

Recettes de pintade : recettes faciles de pintade

Les cuisses de pintade se cuisinent en cocotte ou au four avec des champignons de Paris, une idée conviviale pour accueillir les amis… Quant à un dîner en amoureux, on la joue chef avec des suprêmes de pintade et une sauce onctueuse, pourquoi pas en sucré salé avec des fruits secs ou exotiques, Rôtie, laquée, caramélisée, roulée, farcie, en fricassée ou en salmis ? Choisissez

Cuisses de pintade aux champignons

Faire revenir les cuisses de pintade avec du beurre jusqu’à coloration dans une cocotte, 2, Enlever les morceaux et mettre les échalotes coupées en morceaux à revenir, 3, Ajouter la farine et mélanger, Ajouter l’eau, la crème fraîche, le sel et le poivre, 4, Remettre dans la cocotte les morceaux de cuisses de pintade, 5, Laisser mijoter pendant 40 min, 6, 5 min avant la fin, ajouter les