Jambon à la bourguignonne : recette de Jambon à la

Recette Jambon à la bourguignonne : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation

jambon bourguignon : recette de jambon bourguignon

jambon bourguignon, 4,2/5, 5 commentaires, 25 min • très facile • bon marché, Ajouter au carnet, 2 personnes, vin blanc, concentré de tomates, 2 échalotes, 1 pot, de crème fraîche, 4 tranches, de jambon, Ajouter au panier, Préparation, Temps total: 25 min, Préparation: 15 min, Repos:-Cuisson: 10 min, Étape 1, Faire revenir les échalotes dans une poêle, mettre un verre de vin

Jambon à la bourguignonne

Faire fondre le beurre, ajouter les échalotes hachées et les laisser colorer,Ajouter le vin et le vinaigre, puis laisser réduire à aggress 1 cuillère à soupe,Ajouter la crème et le concentré de tomates, Faire chauffer sans bouillir,Saler, poivrer, muscader et ajouter le jaune

Recette Jambon à la bourguignonne

Jambon à la bourguignonne – Ingrédients de la recette : 8 tranches de jambon blanc coupées en 2, 1 boîte de lardons fumés, 1 petite boîte de concentré de …

Recette jambon à la bourguignonne

Plongez-y le jambon et laissez cuire 3 heures à très petit feu, Égouttez-le, laissez refroidir, retirez la couenne et coupez le jambon en gros dés, D’autre part, faites macérer le persil dans

Recette Jambon à la bourguignonne

Préparation de la recette Jambon à la bourguignonne, Dans une poêle, faire revenir les échalotes moulinées avec un peu de margarine, ensuite ajouter un verre de vin blanc puis un verre de …

Jambon à la bourguignonne pour 4 personnes

Découvrez la préparation de la recette “Jambon à la bourguignonne” : Disposez le jambon dans le plat de service allant au feu, Dans une casserole, faites …

Recette jambon persillé à la bourguignonne

Jambon persillé à la bourguignonne, Par Jean-François Mallet, Ajouter aux favoris Jérôme Bilic, Partager, Envoyer par e-mail, Vous, De, Adresse e-mail, Vos destinataires + Adresse e …

Jambon persillé de Bourgogne : découvrez les recettes de

Recette Jambon persillé de Bourgogne, Ingrédients 4 personnes : 1,5 kg de palette 1/2 sel, 1 carotte, 1 oignon – Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

Recette Sauce bourguignonne au jambon et vin blanc

Sauce bourguignonne au jambon et vin blanc – Ingrédients de la recette : 4 tranches de jambon, 1 pot de crème fraîche, vin blanc, 2 échalotes, concentré de tomate

Jambon persillé à la bourguignonne : Recette de Jambon

pour la recette Jambon persillé à la bourguignonne : Préparez le court-bouillon avec l’eau, le vin blanc, l’oignon piqué du clou de girofle, le bouquet garni, l’ail, sel et poivre, Plongez y le jambon et laissez cuire 3 h à très petit feu, Egouttez-le, laissez refroidir, retirez la couenne et coupez le jambon en gros dés,

Jambon persillé à la bourguignonne

Jambon persillé à la bourguignonne, Entrée pour 8 personnes – Préparation: 30 minutes – Cuisson: 1h30 Peut se préparer 2 à 3 jour à l’avance, 2,5 kg de viande de porc demi-sel moitié palette, moitié jambonneau ½ litre de vin de Bourgogne blanc; 1 oignon piqué de 3 clous de girofle; 2 carottes ; Bouquet garni thym, laurier, persil 5 grains de Poivre; Vinaigre de vin; Un gros

Jambon à la bourguignonne – Cuisineitia

Jambon à la bourguignonne, 12 décembre 2015 11 décembre 2015 Cuisineitia, Voici une recette typique de Bourgogne! Je l’ai découverte il y a 5 ans quand je suis arrivée dans la région mais également récemment par ma belle-mère, qui m’a gentiment dévoilée sa recette : car c’est le plat préféré de Monsieur… Cette recette est juste succulente et simple à réaliser car

Jambon à la bourguignonne

Jambon à la bourguignonne, sel, poivre et muscade, Faire fondre le beurre, ajouter les échalotes hachées et les laisser colorer, Ajouter le vin et le vinaigre, puis laisser réduire à environ 1 cuil à soupe, Ajouter la crème et le concentré de tomates, Faire chauffer sans bouillir,

Jambon persillé à la Bourguignonne

Préparation, 15 min, Cuisson, 5 min, Difficulté, Coût, Le jambon persillé à la Bourguignonne est une terrine de jambon cuit détaillé en morceaux, lié avec une gelée au persil haché, La gelée est réalisée avec le jus de cuisson du jambon,