Porcu Nustrale

Porcu nustrale : le porc corse « courreur » Depuis janvier 2006, la race porcine corse est reconnue de façon officielle, Le porc corse porcu nustrale se caractérise par sa robe sombre, ses oreilles à la fois longues et tombantes, et son groin en pointe, Sur le point de disparaître à la fin des années soixante le porc corse est entrain de regagner la confiance des éleveurs qui l

Cochon corse

Reconnaissance de La Race Porcine Corse en 2006

Porc de Corse — Wikipédia

Vue d’ensemble

Race Porcine Nustrale

Race Porcine Nustrale << Les races porcines Nustrale en bref, Le porc Nustrale, a été reconnu en 2006, Il est élevé uniquement en Corse, de manière traditionnelle et valorise différentes ressources naturelles selon les saisons : pâturages de montagne en été, glands et châtaignes en automne et hiver,

Plateau charcuterie Porcu Nustrale

12 tranches de Coppa Porcu Nustrale 12 tranches de Lonzu Porcu Nustrale 20 tranches de Saucisson Corse de Porc Noir, La fabrication de nos produits étant artisanale, les quantités du plateau peuvent varier, Toutefois, nous faisons en sorte que le poids mentionné soit un poids minimal, et …

Le porc nustrale, une spécialité corse incontournable à

La Race Nustrale

Pascale Scarbonchi

La race Porcu Nustrale, Pascale a été administratrice de la race Porcu Nustrale en Mai 2014, et vice présidente de l’association AOP de Corse en décembre 2015, L’exploitation s’auto-restreint en nombre de bêtes, et ne produit pas au delà de ses limites écoulant sa charcuterie localement, dans les marchés des producteurs, ou par correspondance sur internet, dans les stocks disponibles

Jambon Porc Noir affiné 24 mois

Jambon Corse Porcu Nustrale 24 mois, 16,80 €, Véritable Prisuttu, jambon de porc noir affiné de 24 mois, de qualité fermière, de la Région de Balagne, Poids Net: 140g environ pour 4 tranches, 280g environ pour 8 tranches, 350g environ pour 10 tranches, 700g environ pour 20 tranches,

Charcuterie Corse

Chez “U Porcu Neru”, nous élevons exclusivement des porcs de race Corse : le « Nustrale », Respectant le mode d’élevage traditionnel et le savoir-faire ancestral, nous laissons nos animaux vivre en plein air dès leur plus jeune âge,

Charcuterie Vincensini

La race de porc « Nustrale » a été reconnue au milieu des années 2000, Ce cochon très rustique est de petite taille, sa robe est noire les épaules et les pattes peuvent être blanches, sa croissance est lente afin de permettre à sa viande d’être persillée nos porcs charcutiers sont tués à l’age de 18 mois, Nourrissement et parcours, Nos cochons sont élevés en plein air

L’Allevu U porcu cappusgiu, Francois Albertini Loretu di

L’Allevu U porcu cappusgiu – Fran ois Albertini Loretu di Casinca Lieu-dit A Piana Tel : 04,95,36,30,24 Date de cr ation : 1997 Structure : familiale Commercialisation : novembre ao t Lieux de vente : petites piceries et vente directe, et Bastia :2 Bis rue Notre dame de Lourde Production : Coppa- …

Charcuterie Fermière

Chez “U Porcu Neru”, nous élevons exclusivement des porcs de race Corse : le « Nustrale », Outre sa saveur originale obtenue grâce aux différentes techniques de salaison et de conservation, la charcuterie corse apporte également des nutriments essentiels pour notre organisme, En effet, elle est une source de protéines, de vitamines B1 et

U porcu nustrale

U porcu nustrale, Une race, un territoire, des produits typés « Nustrale », est le nom officiel de la race porcine corse, Cette race a été officiellement reconnue en 2006 par les instances nationales commission nationale d’amélioration génétique – section porcine, Depuis, l’Association Régionale de Gestion de la Race Porcine Corse est la structure régionale habilitée à