Teneur en vitamine K de certains aliments

La vitamine K est extrêmement résistante à la chaleur, Conséquemment, les concentrations de cette vitamine changent peu à la cuisson, Crue ou cuite, l’endive aura la même teneur en vitamine K, Théoriquement, la perte d’humidité lors de ma cuisson concentre un peu la vitamine mais la teneur totale est identique,

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Aliment riche en vitamine K : l’endive

Peu calorique, riche en fibres et en vitamine K 231 µg/100g, l’endive a toute sa place dans notre assiette, On la savoure aussi bien crue que cuite, dans une salade avec des pousses d

Endive

L’endive constitue une bonne source de vitamine B9 ou acide folique, Elle apporte également de la vitamine C et un peu de provitamines A, Elle contient différents minéraux et oligo-éléments : potassium, magnésium, zinc, mais aussi du sélénium, Doté de propriétés anti-oxydantes, ce dernier oligo-élément contribuerait à protéger

Calories endive cuite : 17,9 calories pour

Endive cuite : 17,9 calories, 100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 17,9 calories ou kilocalories ou 75,2 kilojoules, En moyenne, les produits de la catégorie légumes apportent une valeur énergétique équivalente à 34,598936170212766 kilocalories,

aliments riches en vitamine K1

Endive crue teneur vitamine K1 231 µg , Brocoli cuit teneur vitamine K1 141 µg , Chou de Bruxelles cuit teneur vitamine K1 140 µg , Laitue crue teneur vitamine K1 130 µg , Chou vert cuit teneur vitamine K1 109 µg , Laitue romaine crue teneur vitamine K1 102 µg , Curry en poudre teneur vitamine K1 99,8 µg , Sauce vinaigrette 50 a 75% d huile teneur vitamine K1 98,8 µg , Chou rouge

Légumes riches en Vitamine K

Légumes riches en Vitamine K, Vitamine K peut se trouver dans les légumes tels que les persil, mais aussi dans les amarante, chou vert frisé ou dans les bette à carde, Le classement des légumes riches en Vitamine K affiché juste ci dessous vous détaillera les 100 aliments les plus riches en Vitamine K, Liste des Légumes riches en Vitamine K

Anticoagulants anti vitamine K et alimentation

Les poireaux, asperges, endives, haricots verts, graines de soja, fèves, lentilles, petits pois…contiennent des quantités de vitamine K1 plus basses : 10 à 100 µg pour 100 grammes, Les légumes racines navets, oignons, carottes, pomme de terre… sont moins riches car la vitamine K est surtout dans leurs feuilles, Les huiles de colza, soja et l’huile d’olive à plus faible

SUIVI DES PATIENTS SOUS AVK TABLEAU DES ALIMENTS

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Teneur élevée en vitamine K 10-100 µg/100g + margarine, huile d’olive + chou rouge, chou-fleur + asperge + concombre avec peau + poireau + haricot vert, fève, pois + poulet avec peau + foie et abats Aliments de richesse modérée en vitamine K, Une diminution de l’INR peut s’observer en cas de consommation excessive, Teneur moyenne en vitamine K 1-10 µg/100g + huile de maïs, palme

Endive, rôtie/cuite au four valeurs nutritionnelles

L’ endive, rôtie/cuite au four présente aux 100 grammes peu de glucides et une proportion négligeable de protéines, Sur cette page vous sont détaillées les valeurs nutritionnelles de la endive, rôtie/cuite au four, Macronutriment : glucides, lipides protéines, fibres, sucres, Glucides Proteines Fibres 19,6% 76%,

Liste des 50 aliments ayant le plus de vitamine K

Liste des aliments par valeurs nutritives – Les 50 aliments ayant le plus de vitamine K aux 100 g,

Manquant :

endives

Les 11 aliments les plus riches en vitamine K

Donc aucun aliment n’est interdit mais il faut éviter les

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des aliments à teneur élevée en vitamine K, Pas de restriction, mais il faut éviter les apports brutaux de vit K pas de choucroute deux jours de suite, Il est bon d’équilibrer le patient sous son régime alimentaire habituel en lui demandant de faire attention aux aliments riches en vitamine K sans, bien sûr, les supprimer, et en évitant tout abus de légumes verts et de foie, à

Vitamine K

Vitamine K dans les aliments par Wikipedia, Les 50 aliments avec la plus grande teneur en vitamine K Rappel : compte tenu de votre profil nutritionnel, vos apports conseillés en vitamine K sont de 90µg,